Педагогам Нягани рассказали о принципах питания методом «Здоровая тарелка»

В основе принципа «здоровой тарелки» -  разделение на три части: где половина предназначена для овощей и фруктов, четверть – для белков и четверть - для углеводов

В рамках профилактической акции Диана Камалдина, фельдшер кабинета медицинской профилактики БУ «Няганская городская поликлиника» узнала о вкусовых предпочтениях учителей и озвучила общие рекомендации по укреплению здоровья.

В свою очередь, собеседники адресовали специалисту вопросы о продуктах, которые должны быть в рационе пациентов возрастной группы 45+. Так, неотъемлемой составляющей ежедневного меню человека должна стать клетчатка, которой богаты фрукты, овощи… Важно употреблять белок – это рыба, мясо индейки и курицы… Необходимы и полезные жиры, например, орехи.

«Рекомендовано разделять прием пищи богатой кальцием (молоко, сыр, масло, творог)
с продуктами, содержащими много железа, например, говядиной, говяжьей печенью, гранатовым соком, поскольку такое сочетание может нарушить всасывание и усвоение организмом двухвалентного железа. При совместном приеме кальция и железа усвоение железа уменьшается на 50 %. К примеру, если после мясной отбивной выпить чай с молоком или съесть творог железо не усвоится в нужном организму объеме», - отметила Диана Фуатовна.