Мастер-класс по наполнению сбалансированной тарелки питания прошел для старшеклассников Нягани

Диана Камалдина, фельдшер кабинета медицинской профилактики БУ «Няганская городская поликлиника» встретилась с молодежью в рамках недели информационной культуры, стартовавшей в Центральной городской библиотеке.

Диана Фуатовна предложила присутствующим наглядно продемонстрировать привычный продуктовый рацион, используя продуктовые муляжи в виде фастфудов, овощей и фруктов, мясных продуктов, напитков и пр. Затем был небольшой экскурс в здоровый образ жизни и совместная работа над ошибками, которая в итоге помогла сформировать правильный состав продуктов на тарелке, особо важный для растущего организма.    

В завершении встречи эксперт озвучила 5 лайфхаков, которые необходимо учитывать перед каждым приемом пищи:


-еда должна быть не только «правильной», но и правильно приготовленной: запекаем, готовим на пару, тушим

-допустимый диаметр тарелки для женщин  - 22 см, для  мужичин  - 23-24 см

-визуально делим тарелку на 4 равные части. В одной, например, правой верхней, помещаем белки (говядина, индейка, курица, яйца, креветки). Белки - это основной строительный материал для клеток организма.  ВАЖНО: для одного приема пищи выбираем один продукт.

Другую часть тарелки отводим сложным углеводам, которые дольше расщепляются и дают больше энергии. Это могут быть  макароны твердых сортов или цельнозерновые крупы (гречка, рис, чечевица).

На двух оставшихся частях тарелки (нижних) мы размещаем овощи и фрукты то есть  - клетчатку. Эти пищевые волокна способствуют слаженной работе кишечника.

- отказываемся от фастфудов, колбас, сосисок, копченостей, сладких газировок и энергетических напитков. Употребление этих продуктов  ведет к ожирению, нарушению гормонального фона, сбою в работе сердечно-сосудистой системы, вызывает сахарный диабет второго типа


- поддерживаем водный баланс  - выпиваем в сутки 1-1,5 литра чистой воды. В этот объем не входят соки, чай, кофе.