Клубника с пользой для здоровья: рекомендации врача

Темная, но при этом тугая ягода свидетельствует о том, что продукт обработан селитрой

В наших северных широтах «клубничный» сезон приходится на июль, поэтому при покупке «не местных» сортов важно делать выбор в пользу ароматной и упругой ягоды среднего размера, с ярко-желтыми семечками на поверхности, без гнили и темных пятен.

Листья должны быть зелеными и  «свежими». Темно-красной или бордовой ягода становится, когда перезревает. Темная, но при этом тугая ягода свидетельствует о том, что продукт обработан селитрой

Мыть клубнику допустимо перед употреблением под струей чистой проточной воды. Подождите минуту и промокните ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Взрослому здоровому человеку показано 300-500 граммов клубники в день. Продукт является сильным аллергеном и обладает желчегонным эффектом, поэтому при наличии крупных камней в желчном пузыре может приводить к нежелательным последствиям для организма.

Что касается детей, то «знакомить» ребенка с ягодой лучше в возрасте 10-11 месяцев, когда пищеварительная система уже достаточно сформирована. Сначала достаточно дать кусочек, наблюдая за реакцией организма. Если сигналов не последовало, то  через 1-2 дня порцию можно увеличить. В возрасте 1-2 лет допустимая порция ягод – с ладошку малыша.
И все-таки лучше не рисковать, приобретая ягоду вне сезона с уличных лотков или на распродажах у приезжих.  Лучше употреблять клубнику во время естественного плодоношения и отдавать предпочтение местным сортам из собственного огорода





Светлана Паксеева, участковый терапевт

Фото из сети Интернет