ОПАСНАЯ ПРИВЫЧКА – ФАСТФУД

Главный принцип фастфуда - быстрота приготовления и поедания


Под определение «фастфуд» попадают: пицца, гамбургеры и чизбургеры, наггетсы, жареный картофель, шаурма, чебуреки, лапша и пюре быстрого приготовления, снеки (чипсы и сухарики и т. д.).

Как правило, блюда попадают нам в тарелку после обжарки на сковороде или во фритюре. Этот нехитрый способ готовки превращает в холестериновое чудовище даже диетическую куриную грудку.

В состав продуктов входит большое количество пищевых добавок, которые отвечают за вкусовые качества, но при этом способны оказать негативное влияние на состояние организма.


Несмотря на массу вредных компонентов, именно таким перекусам отдают предпочтение молодые люди, а дети такую еду просто обожают.

Давайте разберемся.

Если человек употребляет в пищу фастфуд 1-2 раза в месяц, никаких серьезных осложнений не произойдет. Но, если фастфуд является основой рациона, то его негативное воздействие неминуемо скажется на самочувствии. Перенасыщенные жирами продукты имеют высокую калорийность и приводят к ряду заболеваний.

Среди последствий употребления фастфуда - лишний вес и ожирение, повышение уровня сахара и холестерина в крови, гипертония, камни в желчном пузыре, проблемы с почками, атеросклероз, заболевания печени и поджелудочной железы, кариес, язвы и гастриты.


Намного лучше и полезнее заменить, например, чебурек или чипсы, фруктами и овощами, которые богаты клетчаткой и витаминами. Так, одно яблоко послужит отличным перекусом, способным восполнить недостаток витаминов С и Е, которые являются лучшими антиоксидантами.

Нет ничего полезнее домашней пищи. Употребляйте больше овощей и фруктов, старайтесь отказываться от калорийной и жирной пищи, не превышайте дневную калорийность рациона. Только так вы сможете сохранить фигуру и здоровье.

Ирина Кириллова
врач-гастроэнтеролог
БУ ХМАО-Югры «Няганская городская поликлиника»