11 июля – День шоколада

Для здорового человека оптимальная суточная дозировка лакомства - не более 50 граммов.
Предпочтение отдаем горькому и темному сортам- они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 20%


Итак, горький и темный виды шоколада содержат большое количество полезных ингредиентов, укрепляющих организм - это фосфор, калий, магний, фтор и железо. Этот состав помогает бороться с анемией, стимулирует мозговую деятельность. Входящие в состав лакомства антиоксиданты помогают предупреждать раннее старение.


Для здорового человека оптимальная суточная дозировка лакомства - не более 50 граммов. Ведь шоколад не только поднимает настроение, но и уровень сахара в крови. В первую очередь это касается молочного и белого видов, плиток с добавками и шоколадных конфет.

Основные риски для здоровья – ожирение (из-за высокого содержания сахара), разрушение зубной эмали (и снова сахар), проблемы с желудочно-кишечным трактом,  сахарный диабет - особенно опасен шоколад с добавками, употребление которого чревато быстрым выбросом инсулина, повышением сахара в крови.

Шоколад – аллергенный продукт. При этом аллергия возникает не из-за основных компонентов (какао-бобов и масла какао), а из-за сопутствующих: молоко, фрукты орехи, пальмовое масло (дешевый вариант какао-масла). Важно исключить шоколад с нугой, мармеладом, печеньем, воздушным рисом и другими вредными добавками.


Шоколад также может стать источником проблем с кожей - появляются прыщи. Наконец, шоколад вызывает зависимость...